Glutén, tej és tojásmentes
Ahogy azt korábban a Gesztenyés szívecskéknél már említettem, kifejlesztettem egy gesztenyés csoki verziót Enikő és Bogika részére is Geszti Eszti helyettesítésére.
Nagyon finom lett mindkettő. Alig várom, hogy újabb adagokat készíthessek magunknak. Az ember a sok házi…
Glutén,tej és tojásmentes
Bár esztétikailag még van mit fejleszteni rajta, ízvilága nagyon hasonlít a Geszti Esztiére. :-)
A kislányok nagyon szeretik a Geszti Esztit. "Rászoktattuk" őket, mivel ezzel tudtuk helyettesíteni a túrórudit. Amíg a gyerek nem jár oviba, addig én személy szerint…
Glutén, tej, tojás és hozzáadott cukor nélkül
Újabb palacsinta verzió.
Jelenleg a kedvenc.
Amire szükségünk van:
1 bögre gluténmentes liszt nekem ebből
3/4 bögre rizsliszt
1/4 bögre kölesliszt
1 tk.sütőpor (gluténmentes)
csipet só
negyed érett banán összetörve
2-3 ek.tojáspótló fél dl…
Glutén, tej és tojásmentes
Anyukám meggyes pitéjét készítettem el rizslisztből. Tartottam tőle, hogy esetleg száraz lesz, fojtós, de legnagyobb meglepődésemre egy nagyon finom lágy esésű, puha tésztát kaptam. Eddigi rizslisztes süti próbálkozásaim eddigi legjobbja.
Tojáspótló porom már egy…
Glutén, tej, tojásmentes és hozzáadott cukor nélkül
A meggyes pitéhez megkívántam a fagyit, tejszínem volt lefőzve, így csak a fagylaltot kellett gyorsan összedobnom.
Az alábbi összetevőkre volt szükségem:
1,5 db érett, fagyasztott banán
1 bögre (2 dl) fagyasztott meggy
30 ml kókusztej (más…
Glutén, tej és tojásmentes
Ma a gyerekek újfent palacsintát rendeltek, na de nem akármilyet, mákos-kürtöskalácsos palacsintát. Mai Lilafüredi kirándulásunkon Bogika megérezte a kürtöskalács árusnál a finom vanília illatot és megkívánta.
Innen jött az ötlet, hogy kürtöskalácsos palacsintát süssek…
Glutén, tej, tojás és cukormentes
Tegnap Nőnapra Bogika kapott az ovistársától egy édes kis Katicabogár alakú tejcsokit. Nos Ő nem ehet tejcsokit. Elég szomorú volt, bár hamar megbékélt, amikor kárpótlásul palacsintát sütöttem neki uzsonnára. Mindenképp finom csokikrémmel szerettem volna…
Glutén, tej és tojásmentes
Imádom a csokikrémet. A csokikrém nálam az a desszert kategória, amit azonnal akarok. :-) Ebben a csokikrémben az a jó, hogy tényleg egy karnyújtásnyira van. Legtöbbször veszünk, aztán megfeledkezünk róla, na akkor kell hozzányúlni, mert a legkíválóbb ehhez a recepthez az…
Glutén, tej és tojásmentes
Enikő (2,5 éves) szeret a konyhában tevékenykedni. Van egy köténye, ami igazából az enyém, még az én Nagymamámé volt, azt veszi fel, földig ér neki, de olyan kis édes benne. Imád önteni, szórni, keverni-kavarni. Egyszóval igazi kiskukta. Bár ma Ő volt a főszakács, én…
Glutén és tejmentes
Már nagyon régóta áhítozom egy kis basemel mártásra, de mivel a kislányok miatt én is tejmentes diétát tartok, így eddig nem került rá sor. Nem is értem miért halasztottam idáig. Isteni finom lett.
Alap basemel mártás recept:
2 ek. zsiradék (vaj, margarin, kókuszzsír,…