Aki Angliában élt, él biztosan örökre szívébe (ízlelőbimbójába) zárta a Banoffie pie krémes, karamellás felejthetetlen mennyei ízét. Noha nem alakbarát, de legalább isteni. Receptem végére belinkelem az eredeti verziót is, de akinek tiltólistás a glutén, tej és tojás, annak pedig leírom hogyan…

Volt egy idő, amikor tortáim alapjának szeretettel választottam ezt a házi készítésű digestive kekszet alapul. Szeretem, ha egy tészta alap ropogós, változatos, és nemcsak "mezei" piskótatészta az alap, de önmagában fogyasztva is kitűnő választás egy finom teával, kávéval. Bár mi ritkán nassolunk,…