Glutén, tej, tojás és cukormentesen is elkészíthető Szeretnéd felturbózni kicsit a reggeli, vacsi repertoárodat? Akkor íme egy nagyon egyszerűen elkészíthető ötlet, amit ráadásul a gyerekek is imádni fognak. Mindenki elkészítheti a saját étrendjének, diétájának megfelelő hozzávalóiból. Amire…

Vasárnap délelőtt kávéházban voltam Miskolcon, egyik legkedvesebb, Budapesten élő barátnőmmel, Gabóval. (Cukormentes) Karamellás Lattét ittam, rizstejjel. Innen jutott eszembe, hogy ilyet én is tudok készíteni, mert van egy kipróbált nagyon finom krémkaramella (Toffee) receptem. Ebben a…

Glutén és tejmentes Már nagyon régóta áhítozom egy kis basemel mártásra, de mivel a kislányok miatt én is tejmentes diétát tartok, így eddig nem került rá sor. Nem is értem miért halasztottam idáig. Isteni finom lett. Alap basemel mártás recept: 2 ek. zsiradék (vaj, margarin, kókuszzsír,…

Cukormentes Már írtam a gyömbér jótékony hatásáról egy korábbi bejegyzésemben. Itt és itt.  Mi eddig megfázásos tünetekre, hörgőhurutra, influenza tüneteinek enyhítésére használtuk. Gyulladáscsökkentő hatású. A növény hatása gyökerének illóolajában rejlik, mely csökkenti a nyálkahártyák…

Aki nem bírja a gyömbér ízét, de megfázás idején szívesen kortyolna természetes gyulladáscsökkentő hatással rendelkező teát, annak ajánlom figyelmébe az alábbi házi készítésű, nagyon finom Gyömbér tea receptet. Recept: Kedvenc koffeinmentes gyümölcstea keverékünk 1 liter forrásban lévő víz 2-3…

Glutén, tej, tojásmentes, cukormentes A képen látható csokiállatkák tökéletes szolgálatot tesznek arra, hogy kielégítsük időnként ránktörő édesség iránti vágyunkat. Recept: 1/2 pohár kókuszolaj 1/4 pohár cukrozatlan kakaópor 1/4 tk vanília rúd magja csipet Himalaya só 2,5 csepp természetes…

Ha Ti is néha unjátok már a köretfelhozatalt, íme egy mód, hogy egy kicsit feldobjuk az unalmas, de mégis sokrétűen felhasználató burgonyát. (Már akinek belefér az étrendjébe, diétájába). Tetszőleges mennyiségű burgonyát sós vízben megfőzünk. Én 4-5 db-ot használtam. Amikor megfőtt, jénai tálat…

Glutén, tej, tojás, cukormentes A kislányok palacsintát rendeltek uzsonnára. Így sütöttem, és palacsintát rendeltek  vacsorára. Nem akartam sima "mezeit" sütni, így ezt találtam ki. Recept a palacsintákhoz: 1 bögre Nutri Free Per Pane liszt 1 ek. almaszósz (1 tojás helyett) fél csomag…

Citrom, méz, gyömbér gyerektea (gyümölcstea) A gyerekek nem szeretik a gyömbér erős ízét, viszont remek baktérium,- és vírusölő hatását kár lenne figyelmen kívül hagyni. Persze ez nem helyettesítheti az orvos által felírt gyógyszereket. Ezt lehet megelőzésként itatni a gyerekkel, vagy érzékenyebb…

Glutén, tej, tojásmentes és széndhidrát csökkentett A köles liszt és hajdina liszt nem tartozott a kedvenceink közé és a célom az volt, hogy ezen kevésbé kedvelt alapanyagoktól mihamarabb "megszabaduljak" étel formájában.  Ám a legutóbbi palacsintám, amihez köles lisztet használtam - mennyeire…