Glutén, tej és tojásmentes
Ahogy azt korábban a Gesztenyés szívecskéknél már említettem, kifejlesztettem egy gesztenyés csoki verziót Enikő és Bogika részére is Geszti Eszti helyettesítésére.
Nagyon finom lett mindkettő. Alig várom, hogy újabb adagokat készíthessek magunknak. Az ember a sok házi…
Glutén, tej és tojásmentes
Ma a gyerekek újfent palacsintát rendeltek, na de nem akármilyet, mákos-kürtöskalácsos palacsintát. Mai Lilafüredi kirándulásunkon Bogika megérezte a kürtöskalács árusnál a finom vanília illatot és megkívánta.
Innen jött az ötlet, hogy kürtöskalácsos palacsintát süssek…
Glutén, tej, tojás és cukormentes
Tegnap Nőnapra Bogika kapott az ovistársától egy édes kis Katicabogár alakú tejcsokit. Nos Ő nem ehet tejcsokit. Elég szomorú volt, bár hamar megbékélt, amikor kárpótlásul palacsintát sütöttem neki uzsonnára. Mindenképp finom csokikrémmel szerettem volna…
Glutén, tej és tojásmentes
Enikő (2,5 éves) szeret a konyhában tevékenykedni. Van egy köténye, ami igazából az enyém, még az én Nagymamámé volt, azt veszi fel, földig ér neki, de olyan kis édes benne. Imád önteni, szórni, keverni-kavarni. Egyszóval igazi kiskukta. Bár ma Ő volt a főszakács, én…
Vasárnap délelőtt kávéházban voltam Miskolcon, egyik legkedvesebb, Budapesten élő barátnőmmel, Gabóval. (Cukormentes) Karamellás Lattét ittam, rizstejjel. Innen jutott eszembe, hogy ilyet én is tudok készíteni, mert van egy kipróbált nagyon finom krémkaramella (Toffee) receptem. Ebben a…
Glutén, tej, tojás, cukormentes
A kislányok palacsintát rendeltek uzsonnára. Így sütöttem, és palacsintát rendeltek vacsorára. Nem akartam sima "mezeit" sütni, így ezt találtam ki.
Recept a palacsintákhoz:
1 bögre Nutri Free Per Pane liszt
1 ek. almaszósz (1 tojás helyett)
fél csomag…
Glutén, tej és tojásmentesen
Imádom a gyors desszerteket. Ez olyan egyszerű, hogy még egy 2 éves is el tudja készíteni. Általában akkor készítem el, ha ebéd után még ennék valami finomat, illetve, ha nincs itthon "kenyerem", akkor ilyet reggelizem. Ezt a luxust mindenki megengedheti magának.…
Glutén, tej és tojásmentesen
Sorra lebetegedett mindenki az elmúlt egy hét leforgása alatt. A gyerekek csak kekszet kívántak, mivel nem volt itthon kész keksz, így gyorsan sütöttem egyet. Ez egy roppant egyszerű és gyorsan elkészülő keksz. Sütési idővel együtt fél órát vesz csupán igénybe.
A…
Amikor kiderült Bogika gluténérzékenysége, akkor fejveszve szereztem és spájzoltam be a különféle gluténmentes lisztkeverékeket, alapanyagokat. Idővel rájöttem nem szabad ilyen hibát elkövetni. Minden új dologból, csak 1-1 kis csomaggal szabad venni, mert ha nem ízlik, akkor nem dobtunk ki rengeteg…
Most azon Olvasóimhoz szólnék elsősorban, akik szintén házilag készítenek növényi tejeket fogyasztásra.
Az alábbi tejbepapi kókuszos-kölestej szűrleményéből készült. Nagyon egyszerű, fogtam a szűrleményt, belekanalaztam ebbe a kis tálkába, meglocsoltam mézzel, megszórtam a tetejét diákcsemegével és…