Egy korábbi bejegyzésemben már írtam Nektek, hogy miért nem szeretek rántott húst sütni serpenyőben, ezért inkább a sütős verzióját preferáltam. Itt találod.
Na de az igazi, gyermekkorunk álomvilágát idéző vasárnapi húsleves, rántott hús, burgonyapüré menü ízeit idézve azért bevallom, nem…
Glutén, tej és tojásmentes
A fenti habkrém összetevői eléggé rendhagyóak, már ami a habot illeti. Ugyanis (a vegánoknak nem újdonság), csicseriborsóból készült.
Legelőször ebben a facebookos csoportban olvastam a csicseriborsó "tejszínhabról" Varga Szilvia "tollából". Nekem akkor ezt túl…
Glutén, tej és tojásmentes
Ahogy azt korábban a Gesztenyés szívecskéknél már említettem, kifejlesztettem egy gesztenyés csoki verziót Enikő és Bogika részére is Geszti Eszti helyettesítésére.
Nagyon finom lett mindkettő. Alig várom, hogy újabb adagokat készíthessek magunknak. Az ember a sok házi…
Glutén,tej és tojásmentes
Bár esztétikailag még van mit fejleszteni rajta, ízvilága nagyon hasonlít a Geszti Esztiére. :-)
A kislányok nagyon szeretik a Geszti Esztit. "Rászoktattuk" őket, mivel ezzel tudtuk helyettesíteni a túrórudit. Amíg a gyerek nem jár oviba, addig én személy szerint…
Glutén, tej és tojásmentes
Bogika nem egy leveses típus, viszont nem vihet mindennap oviba borsólevest májjal, így második alternatívaként ezt a könnyű, finom burgonyakrémlevest szoktam neki elkészíteni. Pirított lenmaggal kifejezetten szereti.
Amire szükségünk van: 4-5 közepes nagyságú…
Bár nem étel, mégis megosztom Veletek, mert nagyon jól jöhet nátha, szénanátha idején, amikor úgy nézünk ki, mint Paprikajancsi, de épp nincs otthon gyógyszertári orrkenőcsünk.
Amire szükségünk van (kis mennyiségben készítettem, mivel nincs benne tartósítószer és egyébként is kísérleti jelleggel…
Glutén, tej, tojás és hozzáadott cukor nélkül
Újabb palacsinta verzió.
Jelenleg a kedvenc.
Amire szükségünk van:
1 bögre gluténmentes liszt nekem ebből
3/4 bögre rizsliszt
1/4 bögre kölesliszt
1 tk.sütőpor (gluténmentes)
csipet só
negyed érett banán összetörve
2-3 ek.tojáspótló fél dl…
Glutén, tej és tojásmentes
Anyukám meggyes pitéjét készítettem el rizslisztből. Tartottam tőle, hogy esetleg száraz lesz, fojtós, de legnagyobb meglepődésemre egy nagyon finom lágy esésű, puha tésztát kaptam. Eddigi rizslisztes süti próbálkozásaim eddigi legjobbja.
Tojáspótló porom már egy…
Glutén, tej, tojásmentes és hozzáadott cukor nélkül
A meggyes pitéhez megkívántam a fagyit, tejszínem volt lefőzve, így csak a fagylaltot kellett gyorsan összedobnom.
Az alábbi összetevőkre volt szükségem:
1,5 db érett, fagyasztott banán
1 bögre (2 dl) fagyasztott meggy
30 ml kókusztej (más…