Glutén, tej és tojásmentes Anyukám meggyes pitéjét készítettem el rizslisztből. Tartottam tőle, hogy esetleg száraz lesz, fojtós, de legnagyobb meglepődésemre egy nagyon finom lágy esésű, puha tésztát kaptam. Eddigi rizslisztes süti  próbálkozásaim eddigi legjobbja. Tojáspótló porom már egy…

Glutén, tej, tojásmentes és hozzáadott cukor nélkül A meggyes pitéhez megkívántam a fagyit, tejszínem volt lefőzve, így csak a fagylaltot kellett gyorsan összedobnom. Az alábbi összetevőkre volt szükségem: 1,5 db érett, fagyasztott banán 1 bögre (2 dl) fagyasztott meggy 30 ml kókusztej (más…

Egy könnyen elkészíthető csicseriborsókrémet mutatok be Nektek, amit konzervből készítünk, mert szükségünk van a lére is. Amire még szükségünk van: 1 ek. Tahini 0,5 dl olívaolaj 40 dkg főtt csicseriborsó (konzerv lével együtt) 3-4 gerezd fokhagyma 1 teáskanál őrölt római kömény…

Csicseriborsókrémet kívántam meg tegnap, de nem volt hozzá tahinim. Így gyorsan készítettem egyet. Amire szükségünk van: 10 dkg fehér szezámmag, 0,5 dl víz 1-2 gerezd zúzott fokhagyma kb negyed citrom kifacsart leve mag nélkül só olívaolaj (annyi, amennyivel krémes állagot érünk el >1…