Glutén, tej és tojásmentesen Sorra lebetegedett mindenki az elmúlt egy hét leforgása alatt. A gyerekek csak kekszet kívántak, mivel nem volt itthon kész keksz, így gyorsan sütöttem egyet. Ez egy roppant egyszerű és gyorsan elkészülő keksz. Sütési idővel együtt fél órát vesz csupán igénybe. A…

Glutén, tej és tojásmentes Szeretjük a répát. Én minden formában, nyersen, sütve, főzve, aprítva, turmixolva. Bogika főleg nyersen, a főtt, sült répát annyira nem preferálja. Enikő a legnagyobb répafaló a családban. Általában együtt vásárolunk, Ő az én kis segítőm, soha nem tudunk elmenni a répák…

Amikor kiderült Bogika gluténérzékenysége, akkor fejveszve szereztem és spájzoltam be a különféle gluténmentes lisztkeverékeket, alapanyagokat. Idővel rájöttem nem szabad ilyen hibát elkövetni. Minden új dologból, csak 1-1 kis csomaggal szabad venni, mert ha nem ízlik, akkor nem dobtunk ki rengeteg…

Most azon Olvasóimhoz szólnék elsősorban, akik szintén házilag készítenek növényi tejeket fogyasztásra. Az alábbi tejbepapi kókuszos-kölestej szűrleményéből készült. Nagyon egyszerű, fogtam a szűrleményt, belekanalaztam ebbe a kis tálkába, meglocsoltam mézzel, megszórtam a tetejét diákcsemegével és…

Avagy SütőtökRÉMleves? N. szerint igen. :-) Nem volt hajlandó megkóstolni sem. A gyerekek is ilyenek, igaz ők "színre" osztályoznak. Ha nem tetszik nekik a leves színe, jön a "Nem szeretem" szöveg. Persze bele sem kóstoltak. Nem egyszerű az Anyák élete. :-). Viszont nekem annyira ízlett, hogy egymás…

N. a minap megemlítette, hogy nagyon ritkán sütök rántott húst. Igaza volt, nem szeretek állni a serpenyő felett, nem szeretem az olaj szagát, még ha kókuszolajban is sütöm, akkor sem szeretem a "tocsogós érzést". Aztán eszembejutott, hogy ha fasírtot, rántott zöldségeket készítek sütőben, akkor…

A napokban járta be a fb-ot egy nagyon ötletes elkészítésű torta. Én csak lyukacsos tortának neveztem el. Talán a femina.hu linkje volt, de most nem találom. Tudjátok arról a tortáról beszélek, ahol adott egy kakaós piskótaalap, ebbe fakanál segítségével lyukakat fúrtak, beletöltöttek sajtkrémes…

  Aki Angliában élt, él biztosan örökre szívébe (ízlelőbimbójába) zárta a Banoffie pie krémes, karamellás felejthetetlen mennyei ízét. Noha nem alakbarát, de legalább isteni. Receptem végére belinkelem az eredeti verziót is, de akinek tiltólistás a glutén, tej és tojás, annak pedig leírom hogyan…

Volt egy idő, amikor tortáim alapjának szeretettel választottam ezt a házi készítésű digestive kekszet alapul. Szeretem, ha egy tészta alap ropogós, változatos, és nemcsak "mezei" piskótatészta az alap, de önmagában fogyasztva is kitűnő választás egy finom teával, kávéval. Bár mi ritkán nassolunk,…

Ez egy gyorsított verziója a "normál" Aranygaluskának. Természetesen normál verzióban is elkészíthető. :-) Amire szükségünk van, ha hipergyors Aranygaluska finomságra vágyunk: 2-3 db (gluténmentes) kifli, darált dió, porított szőlőcukor vagy porcukor, vanília puding,…