Glutén, tej és tojásmentes
Anyukám meggyes pitéjét készítettem el rizslisztből. Tartottam tőle, hogy esetleg száraz lesz, fojtós, de legnagyobb meglepődésemre egy nagyon finom lágy esésű, puha tésztát kaptam. Eddigi rizslisztes süti próbálkozásaim eddigi legjobbja.
Tojáspótló porom már egy…
Glutén, tej, tojásmentes és hozzáadott cukor nélkül
A meggyes pitéhez megkívántam a fagyit, tejszínem volt lefőzve, így csak a fagylaltot kellett gyorsan összedobnom.
Az alábbi összetevőkre volt szükségem:
1,5 db érett, fagyasztott banán
1 bögre (2 dl) fagyasztott meggy
30 ml kókusztej (más…
Glutén, tej és tojásmentes
Ma a gyerekek újfent palacsintát rendeltek, na de nem akármilyet, mákos-kürtöskalácsos palacsintát. Mai Lilafüredi kirándulásunkon Bogika megérezte a kürtöskalács árusnál a finom vanília illatot és megkívánta.
Innen jött az ötlet, hogy kürtöskalácsos palacsintát süssek…
Glutén, tej, tojás és cukormentes
Tegnap Nőnapra Bogika kapott az ovistársától egy édes kis Katicabogár alakú tejcsokit. Nos Ő nem ehet tejcsokit. Elég szomorú volt, bár hamar megbékélt, amikor kárpótlásul palacsintát sütöttem neki uzsonnára. Mindenképp finom csokikrémmel szerettem volna…
Glutén, tej és tojásmentes
Imádom a csokikrémet. A csokikrém nálam az a desszert kategória, amit azonnal akarok. :-) Ebben a csokikrémben az a jó, hogy tényleg egy karnyújtásnyira van. Legtöbbször veszünk, aztán megfeledkezünk róla, na akkor kell hozzányúlni, mert a legkíválóbb ehhez a recepthez az…
Glutén, tej és tojásmentes
Enikő (2,5 éves) szeret a konyhában tevékenykedni. Van egy köténye, ami igazából az enyém, még az én Nagymamámé volt, azt veszi fel, földig ér neki, de olyan kis édes benne. Imád önteni, szórni, keverni-kavarni. Egyszóval igazi kiskukta. Bár ma Ő volt a főszakács, én…
Glutén, tej, tojás, cukormentes
A kislányok palacsintát rendeltek uzsonnára. Így sütöttem, és palacsintát rendeltek vacsorára. Nem akartam sima "mezeit" sütni, így ezt találtam ki.
Recept a palacsintákhoz:
1 bögre Nutri Free Per Pane liszt
1 ek. almaszósz (1 tojás helyett)
fél csomag…
Glutén, tej, tojásmentes és széndhidrát csökkentett
A köles liszt és hajdina liszt nem tartozott a kedvenceink közé és a célom az volt, hogy ezen kevésbé kedvelt alapanyagoktól mihamarabb "megszabaduljak" étel formájában. Ám a legutóbbi palacsintám, amihez köles lisztet használtam - mennyeire…
Glutén, tej és tojásmentesen
Imádom a gyors desszerteket. Ez olyan egyszerű, hogy még egy 2 éves is el tudja készíteni. Általában akkor készítem el, ha ebéd után még ennék valami finomat, illetve, ha nincs itthon "kenyerem", akkor ilyet reggelizem. Ezt a luxust mindenki megengedheti magának.…
Glutén, tej és tojásmentesen
A sütőtökkrémleves is olyan nálam, mint a palacsinta, számtalan verzióját elkészítettem már és még nincs vége. Mindig újjal fogok próbálkozni. Bárhogyan is legyen elkészítve, az eredmény mindig pazar. Mindig finom, ízletes leves születik.
500 gramm héjától…