Glutén, tej és tojásmentes
Enikő (2,5 éves) szeret a konyhában tevékenykedni. Van egy köténye, ami igazából az enyém, még az én Nagymamámé volt, azt veszi fel, földig ér neki, de olyan kis édes benne. Imád önteni, szórni, keverni-kavarni. Egyszóval igazi kiskukta. Bár ma Ő volt a főszakács, én…
Vasárnap délelőtt kávéházban voltam Miskolcon, egyik legkedvesebb, Budapesten élő barátnőmmel, Gabóval. (Cukormentes) Karamellás Lattét ittam, rizstejjel. Innen jutott eszembe, hogy ilyet én is tudok készíteni, mert van egy kipróbált nagyon finom krémkaramella (Toffee) receptem. Ebben a…
Glutén és tejmentes
Már nagyon régóta áhítozom egy kis basemel mártásra, de mivel a kislányok miatt én is tejmentes diétát tartok, így eddig nem került rá sor. Nem is értem miért halasztottam idáig. Isteni finom lett.
Alap basemel mártás recept:
2 ek. zsiradék (vaj, margarin, kókuszzsír,…
Glutén, tej, tojásmentes, cukormentes
A képen látható csokiállatkák tökéletes szolgálatot tesznek arra, hogy kielégítsük időnként ránktörő édesség iránti vágyunkat.
Recept:
1/2 pohár kókuszolaj
1/4 pohár cukrozatlan kakaópor
1/4 tk vanília rúd magja
csipet Himalaya só
2,5 csepp természetes…
Ha Ti is néha unjátok már a köretfelhozatalt, íme egy mód, hogy egy kicsit feldobjuk az unalmas, de mégis sokrétűen felhasználató burgonyát. (Már akinek belefér az étrendjébe, diétájába).
Tetszőleges mennyiségű burgonyát sós vízben megfőzünk. Én 4-5 db-ot használtam. Amikor megfőtt, jénai tálat…
Glutén, tej, tojás, cukormentes
A kislányok palacsintát rendeltek uzsonnára. Így sütöttem, és palacsintát rendeltek vacsorára. Nem akartam sima "mezeit" sütni, így ezt találtam ki.
Recept a palacsintákhoz:
1 bögre Nutri Free Per Pane liszt
1 ek. almaszósz (1 tojás helyett)
fél csomag…
Glutén, tej, tojásmentes és széndhidrát csökkentett
A köles liszt és hajdina liszt nem tartozott a kedvenceink közé és a célom az volt, hogy ezen kevésbé kedvelt alapanyagoktól mihamarabb "megszabaduljak" étel formájában. Ám a legutóbbi palacsintám, amihez köles lisztet használtam - mennyeire…
Glutén, tej és tojásmentesen
Imádom a gyors desszerteket. Ez olyan egyszerű, hogy még egy 2 éves is el tudja készíteni. Általában akkor készítem el, ha ebéd után még ennék valami finomat, illetve, ha nincs itthon "kenyerem", akkor ilyet reggelizem. Ezt a luxust mindenki megengedheti magának.…
Glutén, tej és tojásmentesen
A sütőtökkrémleves is olyan nálam, mint a palacsinta, számtalan verzióját elkészítettem már és még nincs vége. Mindig újjal fogok próbálkozni. Bárhogyan is legyen elkészítve, az eredmény mindig pazar. Mindig finom, ízletes leves születik.
500 gramm héjától…
Glutén, tej és tojásmentesen
Sorra lebetegedett mindenki az elmúlt egy hét leforgása alatt. A gyerekek csak kekszet kívántak, mivel nem volt itthon kész keksz, így gyorsan sütöttem egyet. Ez egy roppant egyszerű és gyorsan elkészülő keksz. Sütési idővel együtt fél órát vesz csupán igénybe.
A…